영양실 소개


아너스힐병원의 영양사는 모든 환자가 건강한 삶을 누리도록
양질의 영양 서비스를 제공하는데 최선을 다합니다.


요양중에는 활동량이 감소해 식욕이 감퇴되어 음식물 섭취량이 줄어듭니다. 소화기능 역시 감퇴에 급·만성적인 질환에 노출되기도 쉽습니다. 이럴때 각종 건강기능 식품이나
보약을 섭취하는 것은 오히려 영양의 불균형을 초래할 수 있어 조심해야 하고 환자들의 심리적인 요인도 참고하여 
균형 잡힌 식사와 종합적인 관리가 필요합니다.


식단 관리


    - 기호를 중시하되 편식이 되지 않도록 해야 하며 양질의 단백질을 충분히 섭취하도록 합니다.

    - 소화 흡수가 쉽게 되도록 조리하고 섬유소도 연하게 조리합니다. 치아가 빈약할 경우 반가공한 유연한 식사를 제공합니다.

    - 열량과 당분이 과량 섭취되지 않도록 하며 칼슘 섭취를 충분히 합니다.

    - 시각적으로도 식욕을 촉진시킬 수 있도록 식품의 모양과 색을 다양화합니다.

    - 변비를 예방하기 위해 적절한 운동과 함께 수분, 섬유소 등을 충분히 공급합니다.

    - 포화지방산과 콜레스테롤 섭취를 줄이며 생선과 들기름, 옥수수 기름 등 필수지방산을 많이 포함한 음식으로 공급합니다.

    - 전체적인 식사의 양을 조절해 과식을 피하고 체중을 유지합니다.


식사 종류

일반식일반환자식, 직원식
잔사식치아가 좋지 않거나 소화장애가 있는 환자를 위한 식사
당뇨식잡곡밥을 기본으로 섬유질이 풍부한 야채 위주의 식사
영양죽위장관 장애, 일시적인 소화장애 등으로 일반식을 섭취할 수 없는 환자를 위한 식사
미    음식 이후나 중증의 환자, 일시적인 중증의 소화기 장애가 발생한 환자를 위한 식사
경관식인체 내 장 기능은 정상이나 입으로 영양공급을 할 수 없거나 충분히 할 수 없는 경우 관을 이용하여 영양을 공급하는 방법